Мороженое из морковки

Если вы любитель всего необычного, рекомендуем попробовать мороженое из овощей. Как правило, для его приготовления используют сладкие корнеплоды — морковь или свеклу. Представьте, какое витаминное лакомство может получиться!

Ингредиенты

• сладкая морковь — 0,5 кг
• мед — 100 г
• кокосовые сливки — 200 мл
• апельсины — 1 шт.
• лимоны — 1/2 шт.

Способ приготовления

1. Морковь пропустите через соковыжималку. Смешайте получившийся сок с медом, соком апельсина и лимона.

2. Миксером взбейте кокосовые сливки, добавьте к ним цитрусово-морковный сок. Вливайте постепенно, тонкой струйкой, продолжая взбивать.

3. Получившуюся пышную массу влейте в контейнер и уберите в морозилку на 2 часа.

4. Достаньте мороженое, перемешайте и отправьте в холод еще на несколько часов.

Угостите этим полезным мороженым детей, они оценят!

Источник