Веганское печенье без глютена на сковороде

Это здоровое веганское печенье на сковороде не содержит глютена, тягучее и вкусное! Оно сделано из миндальной и кокосовой муки, кокосового сахара и шоколада. По желанию можно добавить мороженое.

Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты, чтобы сформировать тесто для печенья. Затем выложите тесто для печенья в сковороду и выпекайте. 5 минут
Время подготовки 5 минут
Воремя приготовления 25 минут
Порции 4 человека

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 столовые ложки растопленного и охлажденного кокосового масла
• 2 столовые ложки несладкого миндального молока
• ⅓ стакана кокосового сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ¼ стакана миндальной муки
• 2 столовые ложки кокосовой муки
• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• ¼ столовой ложки пищевой соды
• ⅓ чашки веганских кусочков темного шоколада
• масло авокадо для смазывания сковороды

КАКОЙ РАЗМЕР СКОВОРОДЫ МНЕ НУЖЕН?

Я рекомендую чугунную сковороду диаметром 20 см для этого рецепта! Если вы используете большую сковороду, ваше печенье будет тоньше. Если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать любую сковороду, безопасную для духовки.

МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ МУКУ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ?

Нет, и миндальная мука, и кокосовая мука имеют уникальную текстуру. Не пытайтесь использовать другую муку вместо них. Текстура печенья будет отключена.

ИНСТРУКЦИИ

• Добавьте кокосовое масло, миндальное молоко, кокосовый сахар и ванильный экстракт в миску и взбейте.
• Затем добавьте миндальную муку, кокосовую муку, льняное семя, пищевую соду и веганские кусочки темного шоколада.
• Используйте резиновый шпатель, чтобы смешать все ингредиенты.
• Теперь смажьте 8-дюймовую чугунную сковороду маслом авокадо. Вдавите тесто для печенья в сковороду.
• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.
• Дайте печенью на сковороде остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
• При желании добавьте сверху мороженое и хлопья морской соли. Убедитесь, что мороженое, которое вы используете, веганское, если вы придерживаетесь веганского рецепта.

hellofrozenbananas.com