Аюрведа

Масло гхи – это традиционный для Южной Азии продукт, представляющий собой разновидность топлёного сливочного масла. Также его называют ги.

Сложно представить индийскую кухню без этого масла. Но, его используют не только в качестве компонента различных блюд, но также как косметическое и медицинское средство.

Гхи находит применение и в проведении религиозных ритуалов, и сама Аюрведа чтит его, наделяя необычными свойствами. Практика приготовления и использования масла гхи известна минимум 5 тысяч лет. Изготавливают его из молока священных в индуизме животных – коров. По сути, ги является топлёным коровьим сливочным маслом, но всё же утверждать о том, что это идентичные продукты, не стоит.

Когда осуществляется процесс обработки гхи, из него удаляется вся лишняя влага, казеин и молочный сахар. Благодаря этому полученная консистенция является более полезной и гипоаллергенной. Даже люди, которые не могут употреблять молочные продукты из-за непереносимости лактозы, спокойно могут добавлять этот растопленный жир в блюда. Ведь он не принесёт им никакого вреда. Правда, слишком налегать на этот продукт не стоит.

Все мы разные, и подход к питьевому режиму у всех должен быть индивидуальный!
Аюрведа советует учитывать типы дош, к которым мы относимся.

Аюрведический ритуал смазывания зоны пупка специальными аюрведическими лекарствами и маслами для лечения множества заболеваний называется Набхи Чикитса (Nabhi Chikitsa) – терапия пупка (набхи в переводе с санскрита означает пупок). Также этот метод известен под названием Печоти метод (Pechoti method). Во время рождения после перерезания пуповины (по которой все питательные вещества от матери переходили к ребенку) внутри на месте пупка остается железа Печоти – это то место, где берет свое начало первичная энергия Ци и через которую успешно транспортируются полезные вещества из масел и растений, прикладываемых к этой области.

Что происходит в природе и теле.

Капха может проявиться в вялости, слегка депрессивном, апатичном настроении, нежелании выбираться на улицу, делать или пробовать что-то новое, или встречать какого-то нового человека.

Капха сама по себе – это домоседка. Она не любит ничего нового, хочет сидеть, смотреть телевизор и есть сладкое.

Физиологически же, капха может проявиться в виде излишней слизи, целлюлита, выделений из носа, простуды – потому что капха преобладает в органах дыхания.

Факторы, выводящие из равновесия огненную и склонную к вспыльчивости Питта-дошу, обычно имеют раджастичную природу, природу страсти. Ценности нашего общества в основном сугубо материальны: деньги, удовольствие, слава, власть. Наше социальное поведение – это в основном действия, возбуждение, развлечения, поиск, частая смена объектов внимания.

Но для поддержания равновесия внутри очень важно уделять время и тому, чтобы задуматься над духовным смыслом своей повседневной жизни. Важно, чтобы здоровая и гармоничная жизнь нашего тела стала основой для развития сознания.